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【レシピ】自家製ジンジャーエール - ProjectDD Blog

材料
しょうが・・・250グラム
水・・・250cc
グラニュー糖・・・250グラム
レモン・・・1個
固形クローブ・・・5個
シナモンスティック・・・2本
鷹の爪・・・3個
  1. しょうがの皮をひたすらむき、薄切りにする

  2. 鍋にレモン以外の材料を入れ15分ほど弱火で煮る

  3. レモン汁を加え、少し強火にし沸騰したら火を止め、あら熱をとる

  4. 保存用のビンに移し、1晩〜1週間弱冷蔵庫で置いておく